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五道适合大众口味家常菜

沈阳新闻网-美食 来源:做饭就这么简单 时间:17-07-17 469条评论

一、【丝瓜炒扇贝肉】

五道适合大众口味家常菜

食材:丝瓜、扇贝肉、油、葱、盐

做法

1、丝瓜去皮切成块。

2、锅里加入油加入葱炒香,在加入丝瓜,炒匀加入一点水。

3、在加入盐炒匀。

4、最后加入扇贝肉,翻炒两分钟在炖至入味装盘。

二、【五味鸭】

五道适合大众口味家常菜

食材:鸭子、料酒、油、盐、葱、姜、生抽、米醋、冰糖

做法

1、鸭子洗凈后切好,放入加有料酒的水中焯煮三分钟后沥干水分

2、葱姜切好。

3、锅里加入油至油熱,鸭子入锅中翻炒,翻炒至微黄。

4、加入葱姜炒出香味,加入米酒炒出香味,调入生抽、米醋、冰糖。

5、加入适量的清水大火烧开转小火炖煮40分钟,加盐调味即可。

三、【荷兰豆炒木耳】

五道适合大众口味家常菜

食材:荷兰豆、黑木耳、蒜、油、蚝油、盐、白糖

做法

1、把荷兰豆摘洗干净,沥净水分。

2、黑木耳泡发后洗净。

3、把蒜切粒。

4、热锅凉油,放入蒜粒炒香,放入荷兰豆翻炒均匀。

5、放入黑木耳炒匀,加适量蚝油、盐、白糖调味。

6、烹入一点点水,旺火快速翻炒,炒制荷兰豆表面均匀变色即可出锅装盘。

四、【蚂蚁上树】

五道适合大众口味家常菜

食材:粉条、肉沫、葱、姜、蒜、辣椒、油、豆瓣酱、生抽、盐、五香粉

做法

1、粉条放入热水里泡软,泡好取出沥干水。

2、葱切沫,葱白葱青分开,姜蒜辣椒切小粒。準備好肉沫。

3、锅里放油,放入葱白,姜蒜,炒香,倒放入肉沫炒至肉变色,加入豆瓣酱炒出红油,放入生抽、盐、五香粉。

4、再放入粉条翻炒均匀。

5、加入少许的水,煮开,收汁。

6、放入葱青,辣椒,翻拌均匀关火盛入盘子即可。

五、【三蔬炒肉片】

五道适合大众口味家常菜

食材:猪肉、黄瓜、胡萝卜、尖椒、油、五香粉、姜粉、盐

做法

1、黄瓜、胡萝卜、尖椒分别切成片。

2、猪肉切成片。

3、锅中加入玉米油,油烧开放肉片。

4、肉片炒到表面卷曲,放入黄瓜、胡萝卜、尖椒翻炒。

5、炒軟后加五香粉,姜粉,盐,再翻炒均勻。

6、最后盛盘就可以吃了。

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(责任编辑:网络小编)

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